{"id":1152,"date":"2024-11-16T14:11:42","date_gmt":"2024-11-16T14:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/?p=1152"},"modified":"2024-12-07T21:31:05","modified_gmt":"2024-12-07T21:31:05","slug":"a-fekete-kakas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/2024\/11\/16\/a-fekete-kakas\/","title":{"rendered":"Olasz utak. Siena \u00e9s Firenze k\u00f6z\u00f6tt. A fekete kakas"},"content":{"rendered":"\n

Az eg\u00e9sz \u00fagy kezd\u0151d\u00f6tt, hogy Sien\u00e1b\u00f3l elindul\u00e1sunk reggel\u00e9n val\u00f3s\u00e1ggal, s\u0151t sz\u00f3 szerint b\u0151rig \u00e1ztunk l\u00e1nyommal egy\u00fctt. Olvastunk m\u00e1r z\u00e1porr\u00f3l, zivatarr\u00f3l, stb.., de ilyet m\u00e9g sosem tapasztaltunk. Term\u00e9szetesen a k\u00f6z\u00e9pkori belv\u00e1ros egyik sik\u00e1tor\u00e1ban megb\u00fav\u00f3 j\u00f3 kis sz\u00e1llod\u00e1ban laktunk, az aut\u00f3nkig sz\u00e1razon eljutni mission impassible-nek bizonyult. Pr\u00f3b\u00e1ltunk a sik\u00e1torok k\u00f6z\u00e9 telefonon taxit invit\u00e1lni hasonl\u00f3an medd\u0151 v\u00e1llalkoz\u00e1sk\u00e9nt. Indulnunk kellett, mivel nekem folyton folyv\u00e1st prec\u00edz \u00fatiterveim vannak, amelyek nem csak zs\u00fafoltak, de m\u00e1ni\u00e1kusan ragaszkodom azok marad\u00e9ktalan megval\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, ha t\u00f6rik, ha szakad. H\u00e1t \u00e9ppen szakadt, de \u2013 l\u00e1nyom er\u0151s ellenszavazatait semmibe v\u00e9ve \u2013 elindultunk, b\u0151sz\u00fclten h\u00fazva a gurul\u00f3sokat meg a t\u00f6bbit a f\u00fcgg\u00f6nyk\u00e9nt zuhog\u00f3 es\u0151ben a k\u00f6z\u00e9pkori belv\u00e1ros alatt l\u00e9v\u0151  aut\u00f3parkol\u00f3 fel\u00e9. Err\u0151l az\u00e9rt \u00edrni kell, mert ritkas\u00e1g, hogy t\u00f6bbsz\u00e1z m\u00e9teren kereszt\u00fcl a v\u00e1ros als\u00f3 r\u00e9sz\u00e9b\u0151l a dombtet\u0151n l\u00e9v\u0151 fenteml\u00edtett k\u00f6z\u00e9pkori belv\u00e1rosig mozg\u00f3l\u00e9pcs\u0151 vigyen fel s le. Ez j\u00f3id\u0151ben val\u00f3ban leny\u0171g\u00f6z\u0151, \u00e9s d\u00edcs\u00e9rend\u0151 alkot\u00e1s, amely persze jelent\u0151s EU-s t\u00e1mogat\u00e1ssal j\u00f6tt l\u00e9tre, de a csod\u00e1lkoz\u00e1s eset\u00fcnkben ezennel elmaradt.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Szerencs\u00e9nkre ez a v\u00e9gtelen hossz\u00fa, \u00e1mde fedetlen mozg\u00f3l\u00e9pcs\u0151 ebben a zuh\u00e9ban is perfekt m\u00f3don m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, \u00e9s mi is hasonl\u00f3an fedetlen m\u00f3don azonm\u00f3d ig\u00e9nybe is vett\u00fck. Egy mozg\u00f3l\u00e9pcs\u0151t azonban siettetni nem lehet, \u00edgy h\u00e1t csomagjainkkal egy\u00fctt kaptuk v\u00e9gestelen v\u00e9gig az \u00e9gi \u00e1ld\u00e1st. V\u00e9g\u00fcl eljutottunk az am\u00fagy \u00e1ltal\u00e1ban nagyon tiszta \u00e9s gusztusos fedett gar\u00e1zsban v\u00e1rakoz\u00f3 aut\u00f3nkhoz. Csuromv\u00edz ruh\u00e1inkat lehajig\u00e1lva azonm\u00f3d gaty\u00e1ra, bugyira vetk\u0151zt\u00fcnk, szerencs\u00e9re m\u00e1s \u0151r\u00fcltek a nagy teremgar\u00e1zsban nem tart\u00f3zkodtak. Mind\u00f6ssze egy apr\u00f3 konstrukci\u00f3s hiba, miszerint a nem v\u00e9dett ferde bej\u00e1r\u00f3 beengedte a v\u00edzt\u00f6meget, \u00e9s ebb\u0151l ered\u0151en l\u00e1bsz\u00e1rig \u00e9rt a v\u00edz, jelezte, hogy az\u00e9rt ott sincs minden rendben. Sz\u00e1raz ruh\u00e1kba b\u00fajva, j\u00f6tt a hamleti k\u00e9rd\u00e9s: na, de hogy jutunk ki innen a pocsoly\u00e1v\u00e1 v\u00e1ltozott gar\u00e1zsb\u00f3l, vagyis itt lenni vagy nem itt lenni, de miel\u0151bb. K\u00e9t hatalmas nejlon zs\u00e1kba b\u00fajtam, \u00e9s az automata kassz\u00e1n\u00e1l kicsengettem a szer\u00e9ny 19 eur\u00f3s napi parkol\u00e1si d\u00edjat. Er\u0151s hull\u00e1mz\u00e1st keltve elindultunk a kij\u00e1rat fel\u00e9 az aut\u00f3val, ott der\u00fclt ki, hogy a g\u00e1l\u00e1ns olaszok udvariasan felnyitva hagyt\u00e1k a soromp\u00f3t, kompenz\u00e1lva az el\u00f6nt\u00f6tt gar\u00e1zsban lubickol\u00f3 utasok megpr\u00f3b\u00e1ltat\u00e1sait. Miut\u00e1n nagyon durv\u00e1n kik\u00e1romkodtam magam a p\u00e9nzkidob\u00e1s miatt, elismer\u0151leg nyilatkoztam az \u00fczemeltet\u0151kr\u0151l, ellent\u00e9tben a konstrukt\u0151r\u00f6k \u00e9s kivitelez\u0151k \u00e1ldatlan tev\u00e9kenys\u00e9g\u00e9t illet\u0151en. Nos, ilyen el\u0151zm\u00e9nyek ut\u00e1n aut\u00f3k\u00e1ztunk sz\u00e1razon \u00e9s b\u00e9k\u00e9sen Siena fel\u0151l Firenze fel\u00e9. \u00dagy t\u00edz percen bel\u00fcl el\u00e1llt az es\u0151, \u00e9s csak \u00fagy porzott az \u00fat ut\u00e1nunk. Ism\u00e9telgettem az olasz mond\u00e1st: Campa cavallo che l\u2019erba cresce, azaz V\u00e1rj\u00e1l csak lovacska, m\u00edg megn\u0151 a f\u0171, avagy magyarosan: T\u00fcrelem r\u00f3zs\u00e1t terem, amelynek megszeg\u00e9se eset\u00fcnkben j\u00f3n\u00e9h\u00e1ny csuromvizes ruh\u00e1t eredm\u00e9nyezett. A felsz\u00e1ll\u00f3 p\u00e1r\u00e1ban csod\u00e1ltuk a sienai \u00e9s firenzei dombokat, Chianti sz\u0151l\u0151it \u00e9s ol\u00edva \u00fcltetv\u00e9nyeit, sz\u00f3val ebben a mesevil\u00e1gban minden a r\u00e9gi volt.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ahogy haladtunk, \u00e9pp Siena \u00e9s Firenze k\u00f6zt, az \u00fat sz\u00e9l\u00e9n egy f\u00e1hoz k\u00f6t\u00f6zve nagy barna kartonpap\u00edrt l\u00e1ttunk. Egyszer\u0171 \u00edr\u00e1ssal ennyi: Olaj \u00e9s bor (Olio e vino). \u00c9s egy ny\u00edl bal fel\u00e9 mutatva egy d\u0171l\u0151\u00fatra. L\u00e1m-l\u00e1m betartott\u00e1k, hogy a j\u00f3 bornak nem kell c\u00e9g\u00e9r, el\u00e9g egy kiter\u00edtett kartondoboz \u00e9s egy \u00e1csceruza. Ez csak j\u00f3 lehet. Egyb\u0151l megsz\u00edvlelt\u00fck a h\u00edrdet\u00e9st \u00e9s m\u00e1r landoltunk is egy tipikus toszk\u00e1n birtokon, ami feledtetve reggeli megpr\u00f3b\u00e1ltat\u00e1sainkat gy\u00f6ny\u00f6rrel t\u00f6lt\u00f6tt el benn\u00fcnket. Minden volt, t\u00e9nyleg mint a mes\u00e9ben. Kedves tulajdonosok, sz\u0151l\u0151 \u00e9s ol\u00edva \u00fcltetv\u00e9nyek, Medici korabeli h\u00e1z, amit \u00fagy meg\u00e9p\u00edtettek, hogy m\u00e9g soksz\u00e1z \u00e9v m\u00falt\u00e1n sem kellett fel\u00faj\u00edtani, lebontani, \u00fagy van az j\u00f3l, ahogy van. Elmondtuk kalandunkat, egyb\u0151l asztalhoz \u00fcltettek, hozt\u00e1k a finom toszk\u00e1n kenyeret, egy t\u00e1ny\u00e9rba ki\u00f6ntve az extra sz\u0171z ol\u00edvaolajat, s\u00f3t, friss paradicsomot, kortyocska grapp\u00e1t, mindent ami egy embernek az igazi boldogs\u00e1ghoz kell.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Domenico \u00e9s Fortunato a k\u00e9t padrone oda\u00fclt az asztalunkhoz, besz\u00e9lgetni kezdt\u00fcnk. Mondtam, hogy koccintsunk az id\u0151k\u00f6zben el\u0151var\u00e1zsolt remek v\u00f6r\u00f6sborral, ami Chianti Classico n\u00e9vre hallgatott, de mondt\u00e1k, hogy csak k\u00f3stolgassam azt is, meg a t\u00f6bbit is v\u00e9gig. Szabadkoztam, hogy \u00e9n vezetek, de majd a l\u00e1nyom megk\u00f3stolja. \u00c1, mondt\u00e1k, igyak csak nyugodtan, errefel\u00e9 ez nem probl\u00e9ma, k\u00f3stoljam csak. Ja, akkor j\u00f3. Mondom, ez nagyon finom, remek borok ezek, de koccintsunk m\u00e1r egyet. Nagy nevetve mondt\u00e1k, nem lehet, mert \u0151k vezetnek\u2026.. \u00c9szrevettem, j\u00f3zans\u00e1gomat bizony\u00edtv\u00e1n (egy\u00e9bk\u00e9nt It\u00e1li\u00e1ban 0,5 a megengedett alkoholfogyaszt\u00e1s, a z\u00e9r\u00f3 toleranci\u00e1t nem b\u00edrn\u00e1k ki), hogy a Chianti Classico-s but\u00e9li\u00e1k mindegyik\u00e9n egy fekete kakasos k\u00f6rcimke tal\u00e1lhat\u00f3. Mivel It\u00e1li\u00e1ban semmi sem v\u00e9letlen, \u00e9s mindennek t\u00f6rt\u00e9nete van, k\u00e9rdeztem Domenicot, mi\u00e9rt van \u00e9s mi\u00e9rt csak azokon a fekete kakasos cimke. \u00d3, annak nagy t\u00f6rt\u00e9nete van, kezdte Domenico, \u00e9s m\u00e1r-m\u00e1r megb\u00e1ntam a k\u00e9rd\u00e9st, mert Toszk\u00e1n\u00e1ban az emberek olyasf\u00e9le dialektusban besz\u00e9lnek, hogy a j bet\u0171 helyett h bet\u0171t ejtenek, \u00edgy m\u00e9g leveg\u0151sebb a besz\u00e9d\u00fck, ami viszont az \u00e9n gy\u00e9r olasz tud\u00e1somat m\u00e9g jobban pr\u00f3b\u00e1ra teszi. \u00cdgy t\u00f6rt\u00e9nhetett, hogy szeg\u00e9ny Domenico k\u00e9nytelen volt minden mondatot nagyj\u00e1b\u00f3l k\u00e9tszer h\u00e1romszor is elmondani, hogy v\u00e9gre j\u00f3l meg\u00e9rtsem. De v\u00e9g\u00fcl siker\u00fclt.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

A fekete kakas pedig val\u00f3ban egy r\u00e9gesr\u00e9gi, \u00e1mde \u00e9l\u0151 t\u00f6rt\u00e9netet szimboliz\u00e1l, ami abb\u00f3l a korb\u00f3l ered, amikor m\u00e9g Siena \u00e9s Firenze folyton hadakoztak egym\u00e1ssal a ter\u00fcletek\u00e9rt, f\u0151leg a kiv\u00e1l\u00f3 Chianti vid\u00e9k\u00e9rt. Gondolom, a pisaiak, mint Firenze \u00f6r\u00f6k\u00f6s ellenl\u00e1basai meg j\u00f3kat r\u00f6h\u00f6gtek a markukba. Hadakoz\u00e1s, nagy k\u00f6lts\u00e9g, idegesked\u00e9s, \u00edgy h\u00e1t v\u00e9g\u00fcl k\u00e9t der\u00e9k vezet\u0151j\u00fck azt javasolta, t\u00fal dr\u00e1ga ez a folytonos hadakoz\u00e1s, oldj\u00e1k meg a vit\u00e1t egy frapp\u00e1ns versennyel, \u00e9s \u00edgy d\u00f6nts\u00e9k el, hol a hat\u00e1r ezen az \u00e9rt\u00e9kes vid\u00e9ken. Nevezetesen hajnali kakassz\u00f3ra \u2013 \u00e9s itt j\u00f6n a kakasok d\u00f6nt\u0151 szerepe \u2013 mind Firenz\u00e9b\u0151l, mind Sien\u00e1b\u00f3l induljon el v\u00e1gtatva egy-egy lovag, \u00e9s ahol a k\u00e9t lovas tal\u00e1lkozik, ott lesz ezent\u00fal a k\u00e9t szomsz\u00e9dos ter\u00fclet hat\u00e1ra. Kit\u0171zt\u00e9k a verseny napj\u00e1t, mindenki igencsak izgult a k\u00e9t v\u00e1rosban. Az ellen\u0151r\u00f6k is fel\u00e1ll\u00edtott\u00e1k posztjaikat, akkoriban az ellen\u0151rz\u00e9s m\u00e9g nem halt ki, \u00e9s volt is \u00e9rtelme, bizony. A sienaiak egy feh\u00e9r kakasra b\u00edzt\u00e1k a hajnali kukor\u00e9kol\u00e1st, d\u00e9delgett\u00e9k, simogatt\u00e1k, k\u00e9nyeztett\u00e9k, hogy \u0151kakass\u00e1ga gy\u0151zz\u00f6n, etett\u00e9k mindenf\u00e9le finom magocsk\u00e1val. A ravasz firenzeiek pedig egy fekete kakast v\u00e1lasztott\u00e1k. \u00c1m \u0151k nem d\u00e9delgett\u00e9k egy\u00e1ltal\u00e1n, s\u0151t, el\u0151z\u0151 nap egy\u00e1ltal\u00e1n nem adtak szerencs\u00e9tlennek sem enni, sem inni. \u00cdgy h\u00e1t ez a fekete kakas m\u00e1snap m\u00e1r nagyon kor\u00e1n elkezdett korg\u00f3 hassal, \u00e9hesen kukor\u00e9kolni, m\u00edg a sienai feh\u00e9r kakas m\u00e9g vid\u00e1man szendergett. \u00cdgy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy a firenzeiek a fekete kakasnak \u00e9s saj\u00e1t furfangjuknak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en jelent\u0151s ter\u00fcletet szereztek, \u00e9s ez a mai napig is \u00edgy van. Ez h\u00e1t az az\u00f3ta is nagy becsben tartott fekete kakas t\u00f6rt\u00e9nete, amit a sz\u00f3banforg\u00f3 chianti ter\u00fcletr\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 igen finom classico bor is jelk\u00e9pez az \u00fcvegeken l\u00e9v\u0151 fekete kakas c\u00edmerrel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Nos, mire Domenico\u00e9k mindezt elmes\u00e9lt\u00e9k \u00e9n is majdnem szenderg\u0151 feh\u00e9r kakass\u00e1 v\u00e1ltoztam, \u00edgy h\u00e1t gyorsan \u00fczletet k\u00f6t\u00f6tt\u00fcnk, megrakva az aut\u00f3t finomabbn\u00e1l finomabb borokkal \u00e9s ol\u00edva olajjal. Ez az\u00e9rt is k\u00fcl\u00f6nleges, mert Domenico\u00e9k mintegy 170 hekt\u00e1ron gazd\u00e1lkodnak, \u00e9s megtermelt olajuk, boruk szinte teljesen el\u0151re le van k\u00f6tve minden \u00e9vben, azok finoms\u00e1ga \u00e9s remek min\u0151s\u00e9ge ok\u00e1n, \u00e9s \u0151k csakis \u00e9s kiz\u00e1r\u00f3lag New Yorkba \u00e9s Moszkv\u00e1ba export\u00e1lj\u00e1k term\u00e9keiket. Bar\u00e1ts\u00e1gosan b\u00facs\u00fazkodtunk, \u00e9s az\u00f3ta is m\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r megl\u00e1togattuk \u0151ket Firenz\u00e9t\u0151l d\u00e9lre es\u0151 birtokukon, \u00e9s vend\u00e9gszeretet\u00fckben, a borban \u00e9s az olajban m\u00e9g soha nem csal\u00f3dtunk. Igaz h\u00e1t a r\u00e9gi mond\u00e1s: J\u00f3 bornak nem kell c\u00e9g\u00e9r. Ezent\u00fal te is figyeld a fekete kakast a Chianti Classico-n, nem v\u00e9letlen\u00fcl van az ott.<\/p>\n\n\n\n

* * *<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az eg\u00e9sz \u00fagy kezd\u0151d\u00f6tt, hogy Sien\u00e1b\u00f3l elindul\u00e1sunk reggel\u00e9n val\u00f3s\u00e1ggal, s\u0151t sz\u00f3 szerint b\u0151rig \u00e1ztunk l\u00e1nyommal egy\u00fctt. Olvastunk m\u00e1r z\u00e1porr\u00f3l, zivatarr\u00f3l, stb.., de ilyet m\u00e9g sosem tapasztaltunk. Term\u00e9szetesen a k\u00f6z\u00e9pkori belv\u00e1ros egyik sik\u00e1tor\u00e1ban megb\u00fav\u00f3 j\u00f3 kis sz\u00e1llod\u00e1ban laktunk, az aut\u00f3nkig sz\u00e1razon eljutni mission impassible-nek bizonyult. Pr\u00f3b\u00e1ltunk a sik\u00e1torok k\u00f6z\u00e9 telefonon taxit invit\u00e1lni hasonl\u00f3an medd\u0151 v\u00e1llalkoz\u00e1sk\u00e9nt. Indulnunk…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-utazasok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1201,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/1201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/egrioszkar.hu\/dr_egrioszkar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}